Les 5 erreurs qui gâchent votre matcha !

Erreur 1 : Utiliser de l’eau trop chaude

L’une des erreurs les plus fréquentes est de préparer le matcha avec de l’eau bouillante. Cela peut altérer son goût et le rendre amer.

✨ Comment éviter cette erreur :
• Utilisez de l’eau à 80°C maximum.
• Si vous n’avez pas de thermomètre, faites bouillir l’eau, puis laissez-la reposer 1 à 2 minutes avant de l’utiliser.

Avec Teya Matcha, le goût reste équilibré et délicieux, même avec une température légèrement imprécise.

Erreur 2 : Mal doser la quantité de matcha

Trop peu de matcha, et votre boisson sera fade. Trop de matcha, et le goût risque d’être trop intense.

  ✨ Comment éviter cette erreur :

• Mesure environ 1 à 2g de matcha (soit environ une demi-cuillère à café).

• Ajustez selon vos préférences personnelles.

Erreur 3 : Ne pas fouetter correctement

Un matcha mal mélangé ne révèle pas toute sa richesse en saveurs.

 ✨ Comment éviter cette erreur :

• Utilisez un chasen (fouet en bambou) pour mélanger.

• Fouettez en formant un “M” ou un “W” jusqu’à ce qu’une mousse légère se forme.

Le chasen Teya Matcha est conçu pour une mousse parfaite et une préparation facile.

Erreur 4 : Ne pas conserver correctement le matcha

Le matcha est sensible à l’air, à la lumière et à l’humidité, ce qui peut altérer son goût et ses bienfaits.

✨ Comment éviter cette erreur :

• Conservez votre matcha dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

• Fermez bien le contenant après chaque utilisation.

Astuce Teya Matcha : Nos emballages hermétiques préservent toute la fraîcheur et la qualité de votre matcha.

Erreur 5 : Acheter un matcha de qualité médiocre

Tous les matchas ne se valent pas. Un matcha de qualité inférieure peut avoir un goût amer et manquer de subtilité.

✨ Comment éviter cette erreur :

• Choisissez un matcha cérémonial comme Teya Matcha, reconnu pour sa finesse, son goût équilibré et sa texture soyeuse.

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